Люди в Starbound являются играбельной расой, чего и стоило ожидать. В здешнем виртуальном мире человечество является прогрессивной и технологической расой, которая первой из всех, представленных в игре, начала летать в космос и проводить его исследование. Правда, ряд ограничений стал причиной того, что люди сосредоточились на колонизации своей системы и не спешили покидать свою колыбель.
Однако на родную планету Земля напали таинственные огромные щупальца, которые ее уничтожили, вслед за чем человечество отправилось по всей галактике в поисках нового дома для себя. В Starbound люди стоят на втором месте по технологическому развитию после расы апексов.
