Антиматерия в No Man's Sky является довольно полезным веществом, которое используется для создания варп-ячеек. Его можно добыть из электронного пара, геридия и цинка. При этом даже имея перечисленные ресурсы вы так просто антиматерию скрафтить не сможете, так как вам понадобится предварительно добыть еще и технологию для ее создания.
Что касается этой самой технологии, то ее заполучить можно тремя различными способами. Самый непринужденный и простой - двигаться по сюжету, рано или поздно с большой долей вероятности вам ее предоставит один из встреченных NPC. Также технологию можно найти в ходе исследования разбитых звездолетов. Ну и третий способ - это восстановить работу завода.