Жанр Outlast - это Survival horror, причем игра является весьма ярким его представителем. Здесь действительно кошмарная атмосфера, а все, что приходится делать игроку - натурально выживать всеми доступными способами, коих тут вообще совсем немного.
Традиционно для жанра силы врагов и главного героя непропорционально разные: противники имеют огромное превосходство, в то время как протагонист не может им противопоставить ровным счетом ничего.
Попутно, опять же, привычно для жанра, встречаются незамысловатые головоломки, которые нужно решать, ну и выход из некоторых локаций приходится искать сильно ускоренными темпами, а любое промедление чревато гибелью главного героя.
Ну и еще одна черта жанра, ярко присутствующая в Outlast - это то, что игра делает упор на общую атмосферу, а не на игровую механику.