Фризы в Outlast 2 - явление далеко не самое частое, однако некоторые геймеры все равно от него страдают. Причин может быть множество, и именно в их выявлении и кроется ключевая проблема решения этого вопроса.
Что надо сделать в первую очередь - так это сверить конфигурацию своего компьютера с рекомендованными системными требованиями игры. Минимальных для плавной картинки недостаточно.
Далее стоит убедиться, что другие игры работают нормально и без фризов, если и там проблемы - дело в не совсем корректно работающей операционной системе. Ну и есть самое простое и действенное решение: попросту отключите все спецэффекты в настройках графики и понизьте разрешение экрана.