Сделать зиму в ГТА Сан Андреас стандартными средствами никак нельзя. Зима в игре вообще появляется лишь раз и то не в Сан Андреасе, а в знакомой по ГТА 3 местности (бистро святого Марка) в ходе одной из миссий.
А вот в самом штате Сан Андреас зиму сделать внутриигровыми средствами не получится. Тем не менее, существует масса модов для игры, в том числе и зимние. Но их вы всегда ставите на свой страхи риск, качество там никто не будет гарантировать, в том числе стабильность работы ГТА Сан Андреас и качество тех самых искомых зимних текстур.
