Плохая оптимизация в Mafia 3 - это главный бич игры на втором месте после ее же монотонных однообразных миссий между убийствами боссов. К сожалению, разработчики допустили вот такую оплошность - при не самой крутой картинке игра бездушно мучает игрока отвратительной производительностью, выдавая не так много кадров в секунду даже на мощных компьютерах.
Что касается того, как можно это исправить - увы, практически никак. Стоит установить все обновления, выходившие к игре, также можно попробовать отключить ряд спецэффектов, чтобы снизить нагрузку на железо, однако на практике это проблему не решает. Тут только разработчики могут помочь, чем они и пытались заниматься, выпуская патчи. Решившие проблемы только частично, увы.